18094
Лещина — любимый ингредиент кондитеров и хрустящее дополнение к овощным, мясным или рыбным блюдам. На фоне собратьев фундук выделяется самым высоким содержанием фолиевой кислоты и вторым местом по количеству витамина Е. Включенные в привычный рацион ядра лещины улучшают качество питания и приносят пользу для здоровья.
Плоды фундука — это крошечные био-фабрики витаминов группы B, необходимых для нормализации метаболических процессов и витамина E, который обладает мощным антиоксидантным действием.
Многолетние исследования подтверждают преимущества введения в ежедневный рацион 30-граммовой порции или 20 ядер лещины для детей, подростков, молодых, взрослых и пожилых людей.
Фундук в женском меню — лучший перекус в период менопаузы и профилактика кишечных заболеваний. Жменька лесных орехов содержит 2,7 г или 10% суточной нормы клетчатки. Сочетание магния с кальцием, витаминами A, C, E замедляет старение, укрепляет волосы и уменьшает болевые симптомы, связанные с ежемесячным циклом.
Стандартные 30 г лещины в ежедневном меню мужчин положительно влияют на уровень холестерина, работу сердца и кровеносных сосудов. Двойная порция фундука увеличивает количество, жизнеспособность, подвижность и морфологию сперматозоидов, что важно для мужской фертильности.
20 ядер лесных орехов содержат 36% суточной потребности ребенка в витамине E и 13% — в клетчатке. Этот вкусный, сытный и полезный перекус улучшает сон, укрепляет иммунитет, способствует развитию внимания и когнитивных функций ребенка.
Фундук улучшает питание пожилых людей, снижает уровень глюкозы и «плохого» холестерина. Две стандартные порции лесных орехов в день способны предотвратить дефицит важных микронутриентов — витамина E и магния.
Лещина содержит магний, который поддерживает движение кальция в организме и предотвращает перенапряжение мышц. Для спортсменов и бодибилдеров — это лучший перекус для укрепления мышечных тканей.
Орехи называют «пищей для мозга». И фундук — не исключение. Лецитин в составе лещины улучшает память и концентрацию внимания. Магний, витамин E и ниацин помогают активизировать умственную деятельность ученым, врачам, программистам, учителям, студентам и школьникам.
Фундук — кладезь питательных веществ, антиоксидантных соединений, железа и кальция, необходимых для благополучной беременности.
Лесные орехи в умеренном количестве помогают поддерживать здоровый вес сторонникам ЗОЖ и любителям диет для похудения.
Лещина обогащает питание веганов и вегетарианцев растительным белком, незаменимыми жирными кислотами и сложными углеводами с низким гликемическим индексом.
Употреблять фундук не рекомендуется детям и взрослым, страдающим аллергиями.
