19161
Ліщина — улюблений інгредієнт кондитерів і хрустке доповнення до овочевих, м’ясних або рибних страв. На тлі побратимів фундук виділяється найвищим вмістом фолієвої кислоти і другим місцем за кількістю вітаміну Е. Включені в звичний раціон ядра ліщини покращують якість харчування і приносять користь для здоров’я.
Плоди фундука — це крихітні біо-фабрики вітамінів групи B, необхідних для нормалізації метаболічних процесів і вітаміну E, який має потужну антиоксидантну дію.
Багаторічні дослідження підтверджують переваги введення в щоденний раціон 30-грамової порції або 20 ядер ліщини для дітей, підлітків, молодих, дорослих і літніх людей.
Фундук в жіночому меню — кращий перекус в період менопаузи і профілактика кишкових захворювань. Жменька лісових горіхів містить 2,7 г або 10% добової норми клітковини. Поєднання магнію з кальцієм, вітамінами A, C, E уповільнює старіння, зміцнює волосся і зменшує больові симптоми, пов’язані з щомісячним циклом.
Стандартні 30 г ліщини в щоденному меню чоловіків позитивно впливають на рівень холестерину, роботу серця і кровоносних судин. Подвійна порція фундука збільшує кількість, життєздатність, рухливість і морфологію сперматозоїдів, що важливо для чоловічої фертильності.
20 ядер лісових горіхів містять 36% добової потреби дитини у вітаміні E і 13% — в клітковині. Цей смачний, ситний і корисний перекус покращує сон, зміцнює імунітет, сприяє розвитку уваги і когнітивних функцій дитини.
Фундук покращує живлення літніх людей, знижує рівень глюкози і «поганого» холестерину. Дві стандартні порції лісових горіхів в день здатні запобігти дефіциту важливих мікронутрієнтів — вітаміну E і магнію.
Ліщина містить магній, який підтримує рух кальцію в організмі і запобігає перенапруження м’язів. Для спортсменів і бодібілдерів — це кращий перекус для зміцнення м’язових тканин.
Горіхи називають «їжею для мозку». І фундук — не виняток. Лецитин у складі ліщини покращує пам’ять і концентрацію уваги. Магній, вітамін E і ніацин допомагають активізувати розумову діяльність вченим, лікарям, програмістам, вчителям, студентам і школярам.
Фундук — джерело поживних речовин, антиоксидантних сполук, заліза і кальцію, необхідних для благополучної вагітності.
Лісові горіхи в помірній кількості допомагають підтримувати здорову вагу прихильникам ЗСЖ і любителям дієт для схуднення.
Ліщина збагачує харчування веганів та вегетаріанців рослинним білком, незамінними жирними кислотами і складними вуглеводами з низьким глікемічним індексом.
Вживати фундук не рекомендується дітям і дорослим, що страждають алергіями.
