950
Наприкінці 2020 року з’явилася ідея запустити онлайн-магазин продуктів харчування, без офлайнових точок, лише склад, звідки здійснюватимуться відправки по всій Україні
Було проведено збір інформації різного характеру, вивчено ринок, підведено аналітичні підсумки, які дозволили дійти висновку, що можна закатати рукави та розпочати реалізацію проекту під робочою назвою Вкус-Вкус (у лютому 2024 року інтернет магазин змінить свою назву).
Протягом 2021 року було проведено переговори з постачальниками, закуплено перші партії товару (це були горіхи та сухофрукти), розроблено та запущено сайт, створено сторінки в соціальних мережах Instagram, Facebook, YouTube, Tik-Tok. Закуплен інвентар для пакування та відправки по Україні. Крок за кроком наша компанія рухалася до своєї мети — стати популярним майданчиком із продажу продуктів харчування в Україні. Місяць за місяцем залучали клієнтів, докладаючи неймовірних зусиль у конкурентній боротьбі. Вийшло так, що в ковідний та постковідний період, великі торгові мережі розпочали інтернет-експансію, до того ж паралельно з’являлися в соціальних мережах нові гравці. Що ускладнювало наш розвиток, ми ж не сумували і рухалися вперед.
До кінця 2021 року прийшло повне розуміння, як потрібно рухатися далі, щоб розвивати наш проект, як позиціонувати себе і що пропонувати клієнтам.
Скільки було амбіцій та планів на 2022 рік. Але, на жаль, їм не вдалося здійснитись, як і багатьом іншим. У наш дім, прийшла війна — 24.02.2022 року.
У зв’язку з усіма обставинами, що склалася, роботу онлайн-майданчика було зупинено. Вся продукція розпродана за собівартістю, передана, віддана, з’їдена.
До кінця 2022 року психо-емоційно не вдалося перезавантажитись, та й трафік на сайт показував незначні результати для перезапуску роботи. Ми сумували за роботою та нашими клієнтами. І так вийшло, що завжди були в роздумах, що робити далі.
Незважаючи на всі показники та кон'юнктуру ринку, прийняли рішення перезапускати роботу онлайн-майданчика, а також паралельно працювати над запуском і розвитком ще одного напряму присвяченого їжі. Адже домен уже був куплений, а сайт розроблений ще в далекому 2021 році. Цей проект чекав свого часу.
— Як думаєте, що це може бути?
І цим напрямком є онлайн-кондитерська в Одесі — smakuemo.od.ua. Проект Смакуємо — це dark kitchen десертів міста, який спрямований на приготування смачних десертів для проведення дозвілля, а також обслуговування заходів різного роду та формату як кейтерингова компанія по місту та області.
Головними позиціями у меню будуть:
— моти;
— макаронс;
— маршмеллоу;
— крафтове морозиво;
— пончики..
Кейтерінг — меню допрацьовується нашими менеджерами.
Нашою стартовою позицією, при запуску роботи з клієнтами, буде — продаж десертів ручної роботи на замовлення та подальший їх продаж з доставкою по Одесі.
Вже проведено переговори з кондитерами та продегустовано їх кулінарні шедеври.
З нами і у нас працюватимуть лише професіонали своєї справи, які закохані у свою роботу.
Налагоджено зв’язки з постачальниками інгредієнтів для десертів і вже в березні цього року розпочне роботу онлайн ресторан-кондитерська Смакуємо в Одесі. Але ж ми не можемо залишити Україну без солоденького.
До зустрічі на сторінках наших улюблених сайтів.
З повагою,
керівник і душа проектів — Степанов Дмитро (Stepanov Dmytro).
